夏に大量のきゅうりがとれたらどうしますか？
私が借りている畑では今年はホントにきゅうりが良くとれて
皆さんにお裾分けするのが日課になっています
きゅうりどうやって食べますか？
一番多い回答がそのまま味噌漬けて！
スティックにしてマヨで！などですが・・・きゅうり上級者になると
酢豚に入れるや味噌汁に入れる。野菜炒めに入れる等々、勉強になります♪
毎日暑いし塩分も適量とりたいとき簡単で美味しいきゅうりの食べ方あります
簡単便利に使える「梅酢」
梅酢って梅干をつけた時に上がってくる液体、自然食品店などに売っています♪
今年の夏は特に暑いですよね
夏に汗をかいて、体の中から塩分が抜けた時良い塩分のとりかたで
おススメの食材が梅干、梅酢、ゆかり。
疲れをとるためにクエン酸も一緒にとれます。
きゅうりとトマトの簡単梅酢和え
材料
・きゅうり1本（薄切り） ・プチトマト８個（４等分に切る）・お好みでシソ１枚（千切り）
・梅酢小さじ2 ・塩小さじ1/3
作り方
①ボウルにきゅうりを入れ塩をまぶししばらく置く
②きゅうりから水気が出てきたら、水をよく絞り千切りにしたシソと梅酢を加えて味を整える
③最後にプチトマトを和える。
※わかめやめかぶなど、海藻を入れても美味しいです！
これ、実際に作っていただいた方にホントに好評です
「暑い季節にピッタリ！」
「さっぱりしてホントに美味しい」
暑い夏こそ上手に塩分をとって元気に過ごしたいですね。
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