米粉を使ってお菓子やパンは作ったことがあるけれど
料理に使ったことないです…というお声を頂き
米粉で作る料理の１ｄａｙ講座を開催します
メニュー
①米粉でお好み焼き
②米粉で皮から手作りする餃子
③米粉で抹茶タルト＆黒糖きなこ餅
黒糖きな粉餅はタピオカ粉を使いプルプル、モチモチの食感。
タルトと共にグルテンフリーのスイーツになります
米粉でお好み焼き
市販のお好み焼きの素
便利で簡単ですが、やはり添加物が気になるところ・・・
米粉でできるようになるとわざわざお好み焼きの素を買う必要がなく
食べたいときにパパっとお家で作れるようになります
今回のお好み焼きは野菜多めで作りますのでダイエット中の方も美味しく食べられそうです
米粉で皮から手作りする餃子
餃子の皮って作ったことありますか？
自分で作ってみると案外簡単に出来るんです。
ですが・・・
米粉はグルテンがないので皮を伸ばすには材料と作るときにちょっとしたコツがあります。
今回皮の作り方からやっていきますので、初めての方も楽しんで作業して頂けると思います。
中に入れる具材ですが
肉を入れずに大豆ミートやタカキビなどを使って肉無しにもできるのですが
LINEのお友達にアンケートを取った結果
「家族も食べるので肉ありで簡単に作ってみたいです」
「今度みんなで作りたいので作りやすいように肉ありでお願いしたいです」等々お声を頂きましたので
今回は野菜とひき肉を使います。
マクロビだからって肉を食べちゃダメってことではないです
（病気直しで厳しい食事制限されている方は除きます）
大事なのはバランス！
肉を食べるときはその3倍量の野菜を蒸したり、茹でたり、焼いたりした野菜をとっていくこと。
「○○は食べちゃダメ」ですと
やっていて楽しくないし友達や家族とも食で揉めるのは悲しい事。
なので、バランスを考えながら作りやすくリピートしやすいようにレシピを考える。
私はそういうスタンスでやっています。
（今回餃子の皮はパン用ミズホチカラで水分量を合わせレシピを作っております）
米粉で抹茶タルト＆黒糖きな粉餅
米粉でつくる抹茶のタルト！
クリームも乳製品不使用で作るのでとってもヘルシーです。
お好きなフルーツをトッピングすれば可愛い抹茶のタルトの出来上がり！
黒糖きな粉餅はとっても簡単に作れるのですが
これが・・・あと引く美味しさ♪（タピオカ粉を使うのでプリプリ感が違います）
モッチモチで食感も楽しめちゃう
日程 料金
4/18(木) 10時半～ 抹茶のタルト＋黒糖きなこ餅（申込み〆切、録画受講）
4/23(火) 10時～ 米粉でお好み焼き＋米粉で餃子（申込み〆切、録画受講）
５/３(祝金) 13時～米粉でお好み焼き（対面残1名 オンライン残り僅か）
５/5(日) 13時～ 米粉で手作り餃子（残席残り僅か）満席（録画受講可）
※上記日程でご都合がつかない場合は録画受講ができます
料金
①米粉でお好み焼き 4000円
②米粉で手作り餃子 4000円
③米粉で抹茶のタルト＋黒糖きな粉餅 5000円
（オンライン／対面とも同一料金です）
上記はご家庭で楽しむ方向けの金額になります。
ご自身でも講座をやる方、ＷＳなどで使いたい方などは必ず下記の商用利用の方でお買い求めください
ご自身でも講座をやりたい方はこちら
「こちらの講座はワークショップで使っても良いですか？」
「米粉のレッスンで使っても良いでしょうか？」などご質問を頂きました。
ご自身でも講座をやりたい、今後ワークショップなどで使いたいなど
今すぐにではないけれどいずれ使いたいという方は、
一般ではなく必ずこちらをお求めください。
商用利用不可としているお教室が多い理由がわかりますか？
それは１レッスン作るために何回も何回も試作して仕上げているからです
でも今回、私が商用利用ＯＫにしたのは、今私と接点がある方以外にも知ってほしいと思ったからです
料理って毎日のこと、使ったことのない食材で新しいものを作るって楽しくないですか？
なので米粉でこんな料理も作れるよって事を
私と接点がない方にも知ってほしいと思ったからです
なので今回このような形で出すことにしました。
①米粉でお好み焼き 12000円
②米粉で手作り餃子 12000円
③米粉で抹茶のタルト＆黒糖きな粉餅 15000円
↓このブログからのお申し込みは下記フォームからお願いいたします
お申し込み完了後、公式LINEから「申し込みしました」とご連絡いただけますと助かります
（LINEと本名が違う場合、ご連絡が取りにくいのでお願いいたします）
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